Mersin Büyükşehir Belediyesi, kırsal kalkınmayı desteklemek ve kentli vatandaşları üretim süreçleriyle buluşturmak amacıyla önemli projeler yürütüyor.
Bu projelerden biri olan ve Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı bünyesinde faaliyet gösteren Hamzabeyli Köyümüz Atölye, düzenlediği çeşitli etkinliklerle katılımcılara uygulamalı üretim deneyimi kazandırıyor.
Vatandaşlar, bu atölyeler sayesinde hem geleneksel üretim tekniklerini öğreniyor hem de kırsal bölgelerin zengin ürün çeşitliliğini ve üretim kültürünü yakından tanıma fırsatı buluyor.
Doğal Renklerle Üç Renkli Erişte Yapımı Atölyesi Hamzabeyli Köyümüz Atölye'de son olarak gerçekleştirilen ve yoğun ilgi gören etkinlik, '3 Renkli Erişte Yapımı' atölyesi oldu.
Katılımcılar, bu atölyede erişte hamurunun yoğrulmasından başlayarak, açılmasına, kesilmesine ve şekillendirilmesine kadar tüm üretim aşamalarını uygulamalı olarak deneyimledi.