Amerika Birleşik Devletleri'nde Türk mutfağının başarılı temsilcisi El Turco, büyüme stratejisinde yeni bir döneme giriyor.
Miami'de faaliyet gösteren ve beş yıl üst üste prestijli Michelin Bib Gourmand ödülüne layık görülen restoran, hızlı servis konsepti El Turco Express markasıyla franchise modelini hayata geçirerek ABD genelinde yaygınlaşmayı hedefliyor.
Bu atılım, Türk mutfağının global arenadaki yerini sağlamlaştırması açısından büyük önem taşıyor.
El Turco'nun Başarı Hikayesi ve Michelin Yolculuğu Finans sektöründe Cenevre, Londra ve Wall Street gibi önemli merkezlerde uzun yıllar görev yapan Gökhan Yüzbaşıoğlu, eşi ve kurucu ortağı Nurdan Yüzbaşıoğlu ile birlikte 2020 yılında El Turco'yu kurdu.
Yüzbaşıoğlu, ABDPost New York Temsilcisi Özlem Özgüt Yörekli'ye yaptığı açıklamada, El Turco'nun sadece bir restoran olmanın ötesinde, Türk mutfağını ve zengin kültürünü dünyaya tanıtan bir marka olarak konumlandığını ifade etti.