Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Mayıs 2026 dönemine ait kümes hayvancılığı üretim istatistiklerini yayımlayarak sektördeki son durumu kamuoyuyla paylaştı.
Açıklanan verilere göre, tavuk eti üretimi ve kesilen tavuk sayısında yıllık bazda dikkat çekici bir azalma yaşanırken, tavuk yumurtası üretiminde ise rekor düzeyde artış kaydedildi.
Bu veriler, kümes hayvancılığı sektörünün dinamik yapısını ve tüketici tercihlerindeki olası değişimleri bir kez daha gözler önüne serdi.
Yumurta Üretiminde Yüzde 21,6'lık Dev Artış TÜİK raporuna göre, Mayıs 2026'da tavuk yumurtası üretimi, bir önceki yılın aynı ayına kıyasla tam yüzde 21,6 oranında artarak 1 milyar 857 milyon 150 bin adede ulaştı.
Bu güçlü artış, sektörün yumurta talebini karşılama kapasitesindeki yükselişi ve belki de tüketici alışkanlıklarındaki değişimi işaret ediyor.