Türkiye'deki ticari süt işletmeleri, 2026 yılının Temmuz ayına ilişkin üretim verilerini açıkladı.
Beyaz Haber Ajansı (BYZHA) tarafından duyurulan verilere göre, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, geçtiğimiz yılın aynı ayına kıyasla önemli bir artış gösterdi.
Temmuz 2026'da toplam 987 bin 634 ton inek sütü toplanarak, bir önceki yılın aynı dönemine göre %4,4'lük bir yükseliş kaydedildi. Bu artış, sektördeki canlılığı ve üretimin ivme kazandığını ortaya koyuyor.
Süt Ürünleri Üretiminde Genel Artış Trendi Temmuz ayında sadece inek sütü toplaması değil, çeşitli süt ürünlerinin üretiminde de artışlar gözlendi.
İnek peyniri üretimi %2,9 oranında artarken, ayran ve kefir üretimi %5,6, yoğurt üretimi ise %3,5 oranında yükseldi. İçme sütü üretimi de %2,6'lık bir artışla bu yükseliş trendine katıldı.