Türk su ürünleri sektörü, son yıllarda "Türk somonu" adıyla dünya pazarlarında fırtınalar estiriyor.
2019'dan bu yana yakaladığı baş döndürücü ivmeyle ihracat rakamlarını katlayan Türk somonu, dünya genelinde Çin, Fransa, Almanya, Litvanya, Rusya Federasyonu ve Avustralya gibi önemli ülkeleri geride bırakarak 11. sıraya yükseldi.
Bu başarının ardından sektörün yeni ve iddialı hedefi, dünya somon ihracatında ilk üç ülke arasına girmek olarak belirlendi.
Türk Somonu İhracatında Rekor Artış ve Pazar Payı İzmir'den gelen verilere göre, 2019 yılında Türk su ürünleri ihracatının sadece yüzde 2,8'ini oluşturan Türk somonu, 2026 yılı itibarıyla bu oranı yüzde 24'e çıkararak sektörün en önemli kalemlerinden biri haline geldi.
Türkiye İhracatçılar Meclisi'nde (TİM) düzenlenen "Türk Somonu Çalıştayı"nda, sektör temsilcileri bu çarpıcı yükselişi masaya yatırdı.