Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Eylül 2026 dönemine ait kümes hayvancılığı üretimi istatistiklerini kamuoyuyla paylaştı. Açıklanan verilere göre, tavuk eti ve yumurta üretiminde önemli artışlar kaydedildi. Özellikle tavuk yumurtası üretimindeki dikkat çekici yükseliş, sektördeki dinamizmi gözler önüne serdi. Bu gelişmeler, hem üreticiler hem de tüketiciler açısından piyasadaki dengeleri etkileyecek nitelikte.

Tavuk Yumurtası Üretiminde Rekor Artış Yüzde 20,4

Eylül 2026'da tavuk yumurtası üretimi, bir önceki yılın aynı ayına kıyasla yüzde 20,4 gibi kayda değer bir artış göstererek 2 milyar 76 milyon 674 bin adede ulaştı. Bu rakam, Ağustos ayındaki 2 milyar 40 milyon 109 bin adetlik üretime göre de yüzde 1,8'lik bir yükselişe işaret ediyor. Yılın Ocak-Eylül dönemini kapsayan ilk dokuz aylık süreçte ise tavuk yumurtası üretimi, geçen yılın aynı dönemine göre toplamda yüzde 19 oranında artış kaydetti. Bu veriler, yumurta sektörünün istikrarlı büyümesini ve talebi karşılama kapasitesini ortaya koyuyor.

Tavuk Eti Üretimi 240 Bin Ton Sınırını Aştı

Tavuk eti üretimi de Eylül ayında artış trendini sürdürdü. Bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 5,2 oranında artan tavuk eti üretimi, 240 bin 723 tona yükseldi. Ağustos ayında 237 bin 749 ton olarak gerçekleşen üretim, Eylül ayında yüzde 1,3'lük bir artışla ivme kazandı. Yılın ilk dokuz aylık periyodunda (Ocak-Eylül) ise tavuk eti üretimi, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 1,8'lik bir yükseliş gösterdi. Bu istatistikler, Türkiye'nin tavuk eti üretiminde de güçlü bir performans sergilediğini ve iç talebi karşılarken ihracat potansiyelini de koruduğunu gösteriyor.

Kesilen Tavuk Sayısında Yükseliş Devam Ediyor

Üretim artışlarına paralel olarak kesilen tavuk sayısında da artışlar gözlemlendi. Eylül ayında bir önceki yılın aynı dönemine göre kesilen tavuk sayısı yüzde 5,9 oranında artış gösterdi. Yılın Ocak-Eylül dönemini kapsayan ilk dokuz ayında ise kesilen tavuk sayısı toplamda yüzde 1,9 yükseliş kaydetti. Bu durum, kümes hayvancılığı sektöründeki genel büyümenin bir göstergesi olarak kabul ediliyor.

  • Tavuk yumurtası üretimi: Yıllık bazda %20,4 artışla 2 milyar 76 milyon 674 bin adet.
  • Tavuk eti üretimi: Yıllık bazda %5,2 artışla 240 bin 723 ton.
  • Kesilen tavuk sayısı: Yıllık bazda %5,9 artış.
  • Ocak-Eylül dönemi yumurta üretimi artışı: %19.
  • Ocak-Eylül dönemi tavuk eti üretimi artışı: %1,8.

TÜİK verileri, Türkiye'nin kümes hayvancılığı sektöründe istikrarlı bir büyüme trendi yakaladığını ve hem iç piyasayı besleme hem de dış pazarlarda rekabet gücünü artırma yolunda önemli adımlar attığını ortaya koyuyor. Özellikle yumurta üretimindeki çift haneli artış, sektörün geleceği açısından umut vaat ediyor.